适合胆囊炎的食物有哪些(二)

　　大家知道胆囊炎是什么疾病呢?他是一种由感染、胆汁刺激、胰液回流到胆道以及胆红素和脂质代谢紊乱引起的胆囊炎性疾病。他是分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。对这种病不理解的就跟着上海宏康一起来看看适合胆囊炎的食物有哪些?

　　必要维生素和矿物质

　　富含维生素A的食物有深绿色和黄色蔬菜，如菠菜、青椒、番茄、胡萝卜、南瓜等，以及奶制品、鱼肝油、玉等。

　　其他维生素，如B族维生素、维生素C、维生素E和维生素K(维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效)，也应充分供给，如全谷食品、新鲜蔬菜和水果、坚果、大豆、小麦胚芽等。

　　同时还应选择富含钙、铁、钾等的食物，如奶制品、豆制品、瘦肉、香蕉、柑橘等。

　　高膳食纤维

　　可选用含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、豆类、水果、粗粮及香菇、木耳等。

　　此外，多喝水可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤积，有利于胆管疾病的 ，每天饮水量1500～2000毫升为宜。可多饮瓜果汁，如橘汁、橙汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁、藕汁、西瓜汁等。

　　上海宏康医院提醒您：总的来说，胆囊炎饮食的原则是低脂肪、低胆固醇饮食、适量的蛋白质和碳水化合物、必需的维生素和矿物质、高膳食纤维。所以在平时的时候可以适量的进食，多吃一些以上的食物，也可以进行适量吃这些食物，进行预防，也可以达成一定的效果。